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腐植酸制取飼料酵母
作者:管理員    發布于:2021-09-13 17:36:06    文字:【】【】【

 白俄羅斯、立陶宛和拉托維亞進行過大量泥炭水解制取飼料酵母的研究,并進行過半工業試驗。所用酵母菌種為Candida tpopicalis u-2k、Sporobolomyces、Rhodotorula等。所得干酵母中含HS7.5~10%,粗蛋白43~59%,真蛋白39~51%(其中包括核酸7%,氨基酸24%左右),糖類25~30%,類胡蘿卜素約250μg/g, 維生素B15~20μg/g、B2 40~130μg/g,B6 8~20μg/g,D2 2~5mg/g,泛酸80~100μg/g,煙酸264~600μg/g,肌醇1.5~46mg/g, 膽堿2.5~6mg/g,灰分6~8% ,其中含相當數量的Ca、P、K和微量元素。從總體質量來看,泥炭飼料酵母優于其他原料制取的同類產品。

    江西農校用風化煤腐植酸為部分碳源,接種自行培養的解脂假絲酵母菌(Candida Lipolytca 47)制成腐植酸-微生物蛋白飼料。該飼料含改性腐植酸20~30%,粗蛋白40~55%以及各種氨基酸和微量元素。

    我國發酵工業中應用腐植酸僅僅是一種試探,而且只限于釀酒和飼料行業,但為腐植酸在微生物領域中的應用開創了先河,所得到的數據也令人鼓舞?,F代微生物技術發展非常迅速,微生物和酶工程已成為高技術產業中的重要領域,特別是絕大多數發酵工藝和產品屬于綠色環保產業,就更具有發展動力和前景,發酵工業必將成為本世紀的主流產業?;瘜W家和生物學家對腐植酸引入發酵行業懷有興趣和期盼,不僅在傳統的糧食發酵制取酒精、醋酸、飼料方面,也希望在許多有機化工、藥物、食品加工等微生物技術中應用腐植酸,但充分估計到開發的難度。

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